Oferecer Dom Dinis é oferecer uma colheita selecionada.
Não é apenas uma garrafa de azeite. É uma seleção anual de 1313 unidades, produzidas na Beira-
Alta, em contexto de montanha.
Cada garrafa carrega altitude, clima e solo. Carrega território.
A garrafa entra na casa de quem a recebe e ocupa lugar à mesa. Dom Dinis passa a fazer parte das refeições e dos momentos partilhados.
É presença discreta. Mas constante.
Não se consome num momento. Vive-se ao longo do tempo.
E em cada utilização, permanece a memória de quem o ofereceu.
Predominantemente Cornicabra, revela um perfil sensorial estruturado:
É um azeite que não se impõe pela intensidade. Afirma-se pela estrutura.
