Um azeite virgem extra que honra a autenticidade da Beira-Alta
A Beira-Alta é território de altitude, clima exigente e solos graníticos que moldam o caráter da oliveira.
Aqui, os invernos são rigorosos. Os verões intensos. E o tempo tem autoridade.
É desta combinação que nasce a identidade do Dom Dinis.
Vale do Côa
Azeite de Montanha
Inserido na região demarcada de Azeites de Montanha, no Vale do Côa, Dom Dinis carrega uma assinatura geográfica e sensorial própria.
O território oferece condições naturais determinantes:
- Altitude elevada;
- Amplitudes térmicas marcadas;
- Maturação lenta da azeitona;
- Maior concentração aromática.
O resultado é um azeite com:
- Acidez de 0,1%
- Grande estabilidade.
- Profundidade sensorial.
Não é acaso. É território.
Pinhel, Cidade Falcão
Pinhel não é apenas um ponto no mapa. É uma cidade com identidade.
Conhecida como “Cidade Falcão” pela nobreza dos seus céus e das suas origens medievais, Pinhel respira história, paisagem e tradição. Mais do que referência histórica, Pinhel representa continuidade rural e ligação profunda à terra.
É entre as suas encostas que florescem os nossos olivais, embalados por séculos de cultura agrícola e por uma visão que une passado e futuro.
Pinhel, Guarda
Território em cada gota
Cada garrafa de Dom Dinis transporta altitude, clima e solo. Transporta território.
